Silvester plastikfrei und nachhaltig feiern

Silvester plastikfrei und nachhaltig feiern – das wäre zumindest für die Umwelt ein toller Start ins neue Jahr. Allein die Feinstaubbelastung durch Böller steigt in der Neujahresnacht explosionsartig an und die Feinstaubkonzentration ist laut Statistiken in vielen Orten um ein vielfaches höher als sonst im gesamten Jahr gemessen wird. Hinzu kommt all das Plastikgeschirr, welches verschwenderisch auf zahlreichen Silvesterpartys benutzt wird. Nachhaltiges Silvester bedeutet aber nicht, dass man auf die größte Feier des Jahres verzichten muss. Wir haben einige Tipps für Dich, wie Du den Jahreswechsel plastikfrei und nachhaltig feiern kannst.

Plastikfreie Silvesterparty: Die Vorbereitungen

Eine nachhaltige Silvesterparty fängt schon bei der Vorbereitung an. Hier kannst Du bereits viel tun, um Deinen Gästen nicht nur einen wunderschönen, sondern auch umweltfreundlichen letzten Abend im Jahr zu bescheren:

Umweltfreundliche Einladungen

Papierlos und umweltfreundlich einladen: Nichts ist heutzutage einfacher als Freunde und Familie ressourcenschonend zur Silvestersause einzuladen. Ob per E-Mail oder bei WhatsApp: Die Einladung ist in Sekundenschnelle angekommen und man kann auch schon direkt alles gemeinsam besprechen. Insbesondere WhatsApp hat einen klare Vorteil gegenüber der Print-Einladung. In einer speziell für den Anlass erstellen Silvestergruppe kann man alle Gäste gleichzeitig einladen, Details besprechen, Übernachtungen, Essen und Co. vereinbaren und kurzfristige Änderungen mitteilen. Alle sind immer auf dem neusten Stand, sehen, wer noch so alles eingeladen ist und können untereinander kommunizieren. Außerdem steigert eine aktive Gruppe die Vorfreude.

Und nicht zu vergessen: Eine papierlose Einladung ist nicht nur praktisch. Sie ist auch umweltbewusst und ressourcensparend. Solltest du doch nicht auf eine gedruckte Version verzichten wollen, so kannst du auf umweltschonendes Material und Upcycling-Karten achten. Wiederverwertete Karten haben zudem meist den Vorteil, dass sie Fairtrade hergestellt sind. Hier kannst du kleine Unternehmen fördern und schöne, einzigartige Handarbeiten auswählen. Wer seine besondere Wertschätzung äußern möchte, der kann auch telefonisch einladen. In einem persönlichen Gespräch kommen Emotionen und Herzlichkeiten besonders gut zum Ausdruck und sind eine schöne Geste, um die Einladung zu bekräftigen. So einfach ist es, bereits ab dem Moment der Planung Silvester plastikfrei vorzubereiten.

Und: Die Einladung ist bereits eine super Gelegenheit darauf hinzuweisen, dass Du eine plastikfreie Silvesterparty feiern möchtest. Bitte Deine Gäste also, keine Einmal-Deko oder Wegwerf-Partyhütchen mitzubringen. Und vielleicht hat der ein oder andere ja sogar noch eine nachhaltige Idee, mit der der Abend noch besser werden kann!

Plastikfreie Silvester-Deko selbst gemacht

Damit um Mitternacht auch jeder in feierlicher Stimmung ist, darf die passende Silvester-Deko nicht fehlen. Statt jedes Jahr neue Einmal-Deko zu kaufen, kannst Du auch ganz einfach Deko selber basteln. Das ist nicht nur nachhaltiger, sondern auch persönlicher. Zum Beispiel:

• Girlanden aus Altpapier: Aus einem alten Karton, einer Schnur und ein bisschen Farbe lässt sich im Handumdrehen eine tolle Silvester-Girlande basteln. Dafür einfach einzelne Dreiecke aus der Pappe ausschneiden und anmalen. Dann einen passenden Spruch drauf schreiben – am besten ohne Jahreszahl, damit die Girlande auch in den nächsten Jahren genutzt werden kann. Schließlich nur noch auffädeln und aufhängen, schon ist die Deko fertig!
• Upcycling-Tischdecken: Wer noch eine alte Tischdecke oder einen Läufer Zuhause hat, kann daraus ganz einfach eine festliche Tisch-Deko machen. Dafür einfach mit Textilstiften ein schönes Muster darauf zeichnen, zum Beispiel Sterne, Feuerwerk oder auch ein “Happy New Year”-Schriftzug. Die Decke kann dann jedes Jahr wiederverwendet werden und verwandelt den Esstisch in Sekundenschnelle zum Silvester-Buffet.
• DIY-Pompoms: Passend zur Girlande kannst Du aus Zeitungspapier auch ein paar Pompoms basteln. Die kannst Du in der ganzen Wohnung aufhängen und so für festliche Stimmung sorgen. Und nach der Feier können sie einfach recycelt werden.

• Konfetti selber machen: Wer das neue Jahr gerne unter einem Regen aus Konfetti starten möchte, kann das auch ganz einfach und vor allem plastikfrei selber machen. Dafür einfach etwas Altpapier lochen, entweder mit einem herkömmlichen Locher oder mit einem Motiv-Locher. Das Papier-Konfetti sollte aber nur drinnen verwendet werden. Wer auch draußen Konfetti schmeißen möchte, kann sich Saatgut-Konfetti besorgen. Das kann auch nach Silvester bedenkenlos liegen bleiben und sorgt im besten Fall für ein paar schöne Blumen im neuen Jahr.

LED-Lichterketten in Sektflaschen

Ob mit oder ohne Alkohol – Sekt gehört zu Silvester einfach dazu. Warum die Flaschen also nicht direkt als Deko weiter verwerten? Dafür einfach kleine LED-Lichterketten in die leeren Flaschen stecken. Die „Do it Yourself“-Dekoration sorgt für eine tolle Atmosphäre und einen umweltfreundlichen Rutsch ins neue Jahr. Neben Sekt- und Weinflaschen eignen sich auch Vasen und große Gläser. Die kleinen LED-Lichterketten sind  für alle möglichen Deko-Ideen wiederverwendbar und können ganz einfach in die Flaschen der Wahl hineingelegt werden.

Mit umweltfreundlichen Materialien kann man die Flasche mit allem verzieren, was gefällt. Gerade bei der Verwendung von Bastelklebstoff ist darauf zu achten, dass er lösemittelfrei ist und keine Schadstoffe enthält. Naturmaterialien wie Nüsse, Steine, Blätter oder Eicheln sind gratis und verleihen dem Ganzen eine persönliche Note. Wer nicht auf Glitzer verzichten möchte, für den gibt es super Neuigkeiten. Anstelle des normalerweise aus Mikroplastik bestehenden herkömmlichen Glitzer gibt es mittlerweile Anbieter, die Öko-Glitter anbieten, welches aus biobasierten Materialien hergestellt ist. Man muss also gar nicht auf Glitzer verzichten, um Silvester plastikfrei zu zelebrieren.

Elegante Stoffservietten anstelle von Einweg-Servietten

Bei Servietten trifft dasselbe Prinzip zu wie bei den Strohhalmen. Stoffservietten sind eine umweltfreundliche Alternative zu Papierservietten, da sie wiederverwendbar sind. Außerdem sind sie eine viel elegantere und stilvollere Wahl.

Stoffservietten gibt es in den verschiedensten Farben und wer es besonders extravagant und besonders mag, der setzt auf gravierte Stoffservietten. Die Ökobilanz ist im Gegensatz zu Papierservietten sensationell. Einige kennen bestimmt noch Stoffservietten, die der Großmutter oder Urgroßmutter gehörten. Wenn das nicht einmal langlebig und nachhaltig ist. Im Gegensatz dazu werden Papierservietten nur einige Sekunden benutzt, weichen schnell durch und werden umgehend entsorgt. Pro Person gehen da bei einem Silvesterdinner schnell mehrere Papierservietten flöten. In der Waschmaschine lässt sich die umweltfreundliche Alternative einfach waschen und danach wiederverwenden.

Glasmarker für individualisierte Gläser und Becher

Zur späten Stunde haben viele Gäste bei einer feucht-fröhlichen Silvesterparty nach Mitternacht Schwierigkeiten, ihr Glas wiederzufinden, nachdem sie es abgestellt haben. Stehen mehrere Gläser oder Becher auf dem Tisch, beginnt meist das Ratespiel oder man nimmt sich einfach ein neues.

Mit Glasmarkern an Gläsern oder umweltfreundlichen Einweg-Bechern  ist das Problem der ewigen Bechersuche gelöst. Jeder erkennt seinen Becher im Handumdrehen wieder. Die Marker kann man im Einzelhandel als Sets in den verschiedensten Farben kaufen und wiederverwenden.

Besonders hübsch sind kleine Kreidetafeln, die einfach mit einer Mini Wäscheklammer am Becher zu befestigen sind. Das tolle daran ist, dass man sie unendlich oft wiederverwenden kann, da die mit Kreide geschriebenen Namen einfach wegzuwischen sind. Hierfür bemalt man einfach kleine Holzschilder mit Tafellack, lässt das Ganze trocknen et voila – fertig ist das personalisierte Glasmarker-Namensschildchen, welches nur noch mit den Namen des Gastes zu beschriften ist.  Anstelle der überall erhältlichen Kunststoff-Marker kann man so ganz einfach Silvester plastikfrei verbringen, ohne auf schöne, kleine Details verzichten zu müssen.

Nachhaltiges Silvester-Essen ohne Plastikgeschirr

Anstelle von Sektgläsern: Nachhaltige Sekt-Becher

Wer kennt es nicht? Kaum eine Silvesterparty übersteht die Nacht, ohne dass Glas zu Bruch geht. Da viele Haushalte außerdem nicht über so viele Sektgläser verfügen, um alle Gäste damit zu versorgen, verteilen die meisten Plastiksektgläser. Mit unserem Motto „Silvester Plastikfrei“ ist dies natürlich nicht vereinbar.

In der Regel ist das Sektglas, mit dem man um Mitternacht anstößt, nur wenige Sekunden in Benutzung und landet anschließend im Müll. Insbesondere Einweg-Becher aus Bagasse sind besonders nachhaltig, da das Material Bagasse (Zuckerrohrfasern) ein Abfallprodukt der Zuckerfabrikation ist. Somit ist die Herstellung der Becher aus natürlicher Biomasse ressourcenschonend und gleichzeitig sind die Becher zu 100 % recycelbar und kompostierbar.

Mehrwegstrohhalme statt Einwegplastik

Heute haben wir das Glück, dass es viele verschiedene Alternativen zu Plastikstrohhalmen gibt. Gerade bei Cocktails sind Strohhalme auf einer Silvesterparty ein Muss. Und auch zu vielen neuen Trend-Getränken, wie einem Lillet Wild Berry oder Gin-Variationen gehört der Strohhalm einfach dazu. Hier sind Mehrweg-Trinkhalme nicht nur eine umweltfreundliche Alternative, sondern auch eine elegantere Wahl.

Die Mehrweg-Strohhalme gibt es mittlerweile in allen möglichen Varianten. Stilvoll in Gold und Silber oder als dezentere Variante aus Glas:

• Glas-Strohhalme
• Edelstahl-Strohhalme
• Bambus-Strohhalme (aus nachwachsenden Rohstoffen)
• Bio-Kunststoff PLA-Strohhalme (Einweg-Strohhalme hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen wie Maisstärke, biologisch abbaubar)
• Papier-Strohhalme
• Stroh-Strohhalme (ursprüngliche, regionale Naturhalme, allerdings nicht wiederverwertbar oder waschbar und sehr kleiner Durchmesser, daher nicht für alle Getränke geeignet)

Auch wenn Glas- und Edelstahlstrohhalme in ihrer Produktion relativ viel Energie verbrauchen, so gewinnen sie haushoch gegen Plastik-Strohhalme. Denn Kunststoffhalme gefährden unser Ökosystem und erst einmal in unsere Umwelt gelangt, vergiften Sie sie und stellen eine enorme Gefahr für unsere Tierwelt dar. Außerdem kannst du Mehrweg-Strohhalme immer wieder verwenden und hast so immer schöne, elegante Halme für Cocktails parat.

Nachhaltiges Bio-Einweg-Geschirr aus Bagasse

Wer zu Silvester ein Buffet anbieten möchte, greift meist zu Einweg-Geschirr, um für alle Gäste genügend Teller da zu haben ohne den Neujahrstag mit Spülen verbringen zu müssen. Seit dem EU-weiten Plastikverbot sind Einwegteller aus Plastik aber keine langfristige Option mehr. Dabei kann man gerade bei Tellern wunderbar auf umweltfreundliche Einwegteller und biobasierte Einweg-Schalen umstellen.

Geschirr aus Bagasse (den Resten des Zuckerrohrs) hat gegenüber herkömmlichem Plastikgeschirr viele Vorteile. Durch die natürliche Eigenschaft ist das Material Bagasse extrem widerstandsfähig und formstabil. Somit weichen die biobasierten Teller, Becher, Schalen und Boxen auch nicht bei flüssigen und fettigen Speisen auf. Außerdem sind die umweltfreundlichen Schalen hitzeresistent und können bis zu einer Temperatur bis 250°C erhitzt werden. In puncto Funktionalität müssen also keine Abstriche gemacht werden.

Umweltfreundliche Schalen für die traditionelle Mitternachtssuppe – oder die Currywurst

Die Mitternachts-Currywurst, die Chili Con oder Sin Carne oder der herzhafte Gulasch können ebenso gut aus einer umweltfreundlichen und biologisch abbaubaren Bagasse-Schale gegessen werden, die dem Plastikprodukt in Nichts nachsteht. Einweg-Schalen aus Bagasse beispielsweise sind multifunktional einsetzbar und eignen sich perfekt für heiße Suppen, Salate, Pasta, Saucen und vieles mehr.

Die Weiterverarbeitung von dem ursprünglichen Abfallprodukt Bagasse (aus Zuckerrohrfasern) zu Bio-Einweg-Geschirr ist nachhaltig und umweltfreundlich. Das Material kommt ganz ohne zusätzliche Kunststoffbeschichtung aus und ist stabil, robust, wasser- und fettresistent – und zu 100 % biologisch abbaubar. Das Bio-Einweg-Geschirr ist also der perfekte Ersatz für das herkömmliche Plastik-Geschirr.

Plastikbesteck durch Bio-Einwegbesteck ersetzen

Wie das Geschirr, kann man auch das auf der Silvesterparty häufig verwendete Plastikbesteck ganz einfach durch grüne Alternativen ersetzen. Als Wegwerfprodukt ist Plastikbesteck neben Einweg-Geschirr und Plastikverpackungen von dem EU Plastik-Verbot betroffen, welches seit 2021 gilt.

In diesem Sinne ist der Neujahresbeginn genau der richtige Zeitpunkt, zu plastikfreien Alternativen zu greifen! Hierfür eignet sich prima unser Einweg-Besteck aus dem nachwachsenden Rohstoff CPLA, das 100 % biologisch abbaubar ist. CPLA ist ein Biopolymer und fällt unter die Kategorie Bio-Plastik. Das bedeutet, dass das Material nicht erdölbasiert gewonnen wird wie es bei herkömmlichem Plastik der Fall ist. Es ist biobasiert hergestellt aus Maisstärke, Milchsäure und einer Art Harz. Das Besteck aus biobasiertem Material kann also in Kompostierungsanlagen auch wieder in Biomasse umgewandelt werden.

Festessen mit saisonalen Produkten

Wer grün und umweltfreundlich ins neue Jahr starten möchte, der kann auch beim Essen darauf Acht geben. Zum Beispiel durch den Kauf von saisonalen Bio-Produkten aus der Region. Hierdurch leistest du einen wichtigen Beitrag zur Reduzierung von Schadstoffemissionen. Denn konventionell angebautes Obst und Gemüse wächst oft in beheizten Treibhäusern, die im Vergleich zu Freiland-Obst und -Gemüse bis zu 20 mal mehr Treibhausgase pro Kg produzieren, oder wird aus dem Ausland importiert.

Die Importprodukte gelangen meist über lange Transportwege oder  in unsere heimischen Supermarktregale und am schnellsten geht dies natürlich mit dem Flugzeug. Die CO₂-Emissionen haben fatale Folgen für unsere Umwelt und unser Klimasystem. Außerdem gehören in anderen Ländern die Rodung von ganzen Waldabschnitten für Anbauflächen und der Einsatz von Pestiziden und anderen Gasen, um Obst und Gemüse künstlich länger haltbar zu machen, zum täglichen Geschäft.

Unsere heimischen Lebensmittel überzeugen durch natürliche Frische, sind gesund und sollten aus nachhaltigem Anbau bezogen werden. Zu Silvester kann man aus Wintergemüse wunderbare herzhafte und schmackhafte Herbst- und Winter-Gerichte zaubern. Wurzelgemüse wie Karotten, Pastinaken, Kartoffeln und Petersilienwurzeln sowie herzhafte Kohlgerichte erwärmen das Herz und sind gesund. Auch Fleisch und Fisch sollten aus artgerechter und regionaler Tierhaltung stammen.

Silvestertraditionen – bitte plastikfrei!

Böller und Raketen vermeiden

In den letzten Jahren entfachte um den Jahreswechsel herum immer wieder eine Debatte um die Feinstaubbelastung. Und das zu Recht. Ein Blick auf die Grenzwertüberschreitungen ist schockierend. Und neben den vielen Unfällen, die jedes Jahr durch Feuerwerkskörper passieren, leidet auch die Tierwelt unter der Lärmbelastung.

Böller und Feuerwerkskörper setzen im Jahr ungefähr 4.500 Tonnen gesundheitsschädlichen Feinstaub frei. Schaut man sich das in jährlichen Dimensionen an, so entspricht die Menge mehr als 15 % der jährlich gemessenen Menge an Feinstaub im Straßenverkehr. Hinzu kommen die Plastikverpackungen, in denen die Feuerwerkskörper verpackt sind.

Wer grün ins neue Jahr starten möchte, der sollte auf Böller und Raketen verzichten. Das bedeutet aber nicht, dass man das Jahr nicht gebührend feiern kann. Es gibt zahlreiche alte Traditionen und Bräuche, die plastikfrei und umweltfreundlich sind. Vor der Zeit der Pyrotechnik waren es Wachsfackeln oder Herzfackeln, die dazu dienten, böse Geister zu vertreiben. Auch im Mittelalter gehörte Lärm zu den Bräuchen der Neujahrsfeier. Mit Rasseln, Töpfen, Pauken, Trompeten und der Kirchglocke läutete man das neue Jahr ein und feierte ein feinstaubfreies Silvester. Wer einen Garten oder Innenhof besitzt, kann eine Feuerschale aufstellen, sodass sich alle am Feuer wärmen und die frische Luft genießen können.

Alternativen zum Bleigießen

Blei ist ein Umweltschadstoff und bereits in geringen Mengen extrem giftig. Daher rät das Umweltbundesamt dazu, an Weihnachten und Silvester auf den alten Brauch zu verzichten. Auch wenn viele ihre alten Traditionen schätzen, ist es doch auch wichtig, mit der Zeit zu gehen. Und das insbesondere dann, wenn es darum geht, die Umwelt und unsere eigene Gesundheit zu schützen.

Nicht umsonst gibt es Studien, die permanent den Bleigehalt in Boden, Luft und Wasser messen und Richtlinien und Gesetze, die den Bleigehalt in der Umwelt verringern sollen. Bereits kleinste Mengen Blei stellen für den Organismus eine enorme Gefährdung dar. Aufgrund dessen ist das Bleigießen seit 2018 in der EU verboten. Das Verbot bedeutet allerdings nicht, dass das Orakeln über das kommende Jahr damit vorbei ist, denn es gibt genug umweltfreundliche Alternativen:

• Wachsgießen: Hierfür gibt es bereits fertige Wachsgieß-Sets zu kaufen. Und wer das Wachsgießen ganzheitlich umweltbewusst halten möchte, der sollte nachhaltige Bio-Kerzen kaufen. Hier ist darauf zu achten, dass die Kerzen nicht aus erdölbasiertem Paraffin hergestellt sind und auch nicht aus Palmöl (Stearin). Kerzen aus Biomasse sind hier die richtige Wahl. Diese sind nachhaltig aus nachwachsenden Rohstoffen produziert und nicht aus fossilen Brennstoffen.
• Kaffeesatz lesen: Vorhersagen für das neue Jahr kann man auch mit Kaffeesatz treffen. Und bis Mitternacht, kann der ein oder andere vielleicht sowieso einen Kaffee gebrauchen…
• Glückskekse: Auch mit Glückskeksen kann man rätseln, was die Zukunft für einen bringen mag. Wer möchte, kann die Kekse sogar selber machen und für seine Liebsten nur die besten Voraussagen auf die Zettelchen schreiben.

Nach der Silvester-Party: Plastikfreier Start ins neue Jahr

Öffentliche Verkehrsmittel und Fahrgemeinschaften

Anstatt allein mit dem Auto zur Silvesterparty zu fahren, ist es viel umweltbewusster, Fahrgemeinschaften zu bilden und so viele Leute wie möglich mitzunehmen. Wer feucht-fröhlich feiert, der ist in den meisten großen und oftmals auch in kleineren Städten praktisch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln unterwegs. Die fahren nämlich auch in der Silvesternacht fleißig von A nach B und das Auto bleibt sicher zu Hause stehen.

Teilen macht glücklich

Nach der Party bleibt oft eine Menge zurück, vor allem Essen. Und damit das restliche Essen am Schluss nicht weggeschmissen werden muss, kann man den Gästen gerne etwas davon in umweltfreundlichen und nachhaltigen Einweg-Menü-Boxen einpacken. Jeder kennt das Problem der Plastik-Behälter und -Boxen, welchen man immer wieder hinterherrennt und oftmals vergisst, wem man das letzte Mal eine mitgegeben hat. Dieses Problem erübrigt sich glücklicherweise mit plastikfreien Einweg-Boxen. Und auch die Deko kann man nach der Party an seine Gäste verschenken, wenn man sie im nächsten Jahr wieder verwenden möchte.

Nachhaltige Vorsätze fassen

Nachdem das vergangene Jahr plastikfrei beendet wurde, liegt nun der Fokus auf dem neuen Jahr. Aber warum hier mit der Nachhaltigkeit aufhören? Viel besser wäre es doch, nachhaltige Vorsätze zu fassen und das neue Jahr im Namen der Umwelt zu beginnen. Man könnte sich zum Beispiel vornehmen, beim Lebensmittelkauf auf Bio-Qualität zu achten oder den Kaffee-To-Go ab sofort nur noch in den eigenen Becher abfüllen zu lassen. Schon kleine Schritte können einen großen Unterschied machen und für die Umwelt zählt jeder Einzelne.